ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਵਲ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਫ਼ਾਇਰਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰਵ-ਉਦਯੋਗਿਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਲੀਲ ਸੂਪ ਦੀ ਕੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਉਚੀਆਂ ਅਤੇ ਰਾਜਿਆਂ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਦਿਨ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਕੇਤਾਂ 'ਤੇ, ਦਾਲਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਅਯੋਗਤਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਵਾਤਾਵਰਨ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਾਂਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਦਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ. ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਲਗਭਗ 1.5%. ਇਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟਸ ਪੋਸ਼ਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦਾਲ ਕੀ ਹੈ?
ਦਾਲ ਦੀਆਂ ਕਈ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- ਭੂਰੇ ਦਾਲਾਂ (ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਉਹ ਲੰਮੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਆਕਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ);
- ਲਾਲ ਦਾਲ (ਇਸ ਦਾ ਬੀਨ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਕੇਵਲ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ);
- ਗ੍ਰੀਨ ਜਾਂ "ਫ੍ਰੈਂਚ" ਦਾਲ (ਜੋ ਕੱਚੀ ਬੀਨਜ਼ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ);
- ਕਾਲਾ ਦ੍ਰੇਲ - "ਬੇਲੂਗਾ" (ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ)
ਮੰਡੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਰਾਬਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਲੋਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੀ ਗਰੁੱਪ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਟ੍ਰਸਟੋਫੌਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਚੈਟਬੋਟਿਜ਼ਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹਾਰਮੋਨ. ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪਾਚਕ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੋਰੇਕਟਲ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚੈਨਬਿਲੀਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਹੈਮੈਟੋਪੀਓਏਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਸਾਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਾਂਗ, ਦਲੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਤਰੇਈਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.