ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਰਕੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਭੁੱਕਰ ਦਿਸਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਆਮ ਮੇਨੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਟਰਕੀ ਕਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਬੀਜਣੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਲਾਸ਼ - 4-5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- Tangerines - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ;
- ਮਸਾਲੇ (ਪਪਰਾਕਾ, ਕੇਸਰ);
- ਪਨੀਰ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੇਨਾਰਿਾਈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ - ਬਰਨੀ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨਸ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇਕ ਗਲਾਸ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਲਵੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਾਊਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਸਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਪਾਸ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਫਿਰ ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚਮਕੀਲਾ ਛੱਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੇਗਾ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਿਅੇਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਾ ਟਰਕੀ - ਲਗਭਗ 5-6 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 5 l;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ;
- ਪਪਰਿਕਾ;
- ਲੂਣ;
- ਨਰਮ ਮੱਖਣ - 180 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਖੰਭ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, 10-ਲੀਟਰ ਸੌਸਪੈਨ.
ਅਸੀਂ ਰਿਸ਼ੀ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਆਪਣੀ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਲਕਾ ਨਾਲ ਭਰੋ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰਕੀ ਭਿੱਜਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਥਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਹੱਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨਸ ਨਾਲ ਕਾਰਕੇ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਰਹੇ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਦੂਜਾ ਪੜਾਅ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਕੀ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਟਰਕੀ - 2300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਕਾਗਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਏ, ਕਿਊਬ ਵੱਲ ਪੀਲਡ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੂਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਓ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਟ ਦੇਈਏ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੱਗ-ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਤੁਰਕੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 180 g;
- ਟਰਕੀ - 900 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ Rosemary;
- ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਭੌਤਿਕ - 2 ਚਮਚੇ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿੱਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- ਲੂਣ;
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ: ਗਾਜਰ - ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ - ਰਿੰਗ, ਆਲੂ - ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੀਕੈਪਟਰਿਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਰੇ ਬਲਸਲਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਰਨ ਵਿਚ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.