ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਮਾਹੌਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਹਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਰਸ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕਈ ਲੋਕ ਵਾਈਨ, ਲੀਕਰਾਂ, ਅਤੇ ਲਿਕੂਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਲੇਮ ਲਿਕੁਇਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫ਼ੋਮ ਧੋਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਲੀਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕੰਟੇਨਰ ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ 40 ਦਿਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਗੇਜ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਪਾਹ ਦੀ ਉੱਨ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬੇਲ ਮਿਰਚ - ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਈਜੀਗ ਗਰੇਟ - ਚੂੰਡੀ;
- ਵੋਡਕਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਲੱਮਜ਼ ਮੇਰਾ, ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬੇਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਦੋ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਕਪੜੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਡੇਢ ਮਾਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Plum Liqueur
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੇਮ ਹੱਡੀਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਪਲੇਮ ਹੱਡੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਿੰਗਰ ਨਾਲ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਖੰਡ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੋਡਕਾ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਰਾਬ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਦੋਂ ਹੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਲੇਮ ਮਿਰਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੁਕ ਛਿਲਿਆ - 6 ਕਿਲੋ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 2.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ.
ਤਿਆਰੀ
Plums ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗਰਦਨ ਦਾ ਜਾਲੀ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਗਰਦਨ ਤੇ ਇੱਕ ਰਬੜ ਦਾ ਮੈਡੀਕਲ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਗਲੋਵ ਉੱਡ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਂਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 2 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸਾਂਭਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.