ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਲੂਣੇ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਿਲਕੁਲ ਬੋਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਕੌਫੀ ਮਿਕਦਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਫੀ ਅਨਾਰਣਯੋਗ ਭੂਮੀਗਤ "ਅਰਬਿਕਾ" - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਾਕਤ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਲਕੋਹਲ - 980 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਵਿਨੀਲਾ - 2 ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੌਫੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਇਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਡੋਲੂਟਡ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਕਾਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਜਲੂਸ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਤੋਂ ਤੀਹ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਹੁਣ ਕੌਫੀ ਮਲੀਨਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਫੰਬੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰੀ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਥਾਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਸੈਲਰ, ਇੱਕ ਤਲਾਰ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ). ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਮਿਰਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਫੀ ਅਨਬਲ ਮੈਲਜ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਤਾਕਤਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਆਹਾਰ - 320 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 320 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਦਨੀ ਦਾ ਤਾਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ, ਬਰਿਊਡ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਵਡਕਾ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਰਾ, ਕਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਰਲਾਓ (ਸ਼ੇਕ) ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛਿਪਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੁਹਰ ਲਾਓ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਦਿਨ ਨੂੰ ਖੜਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਫੀ-ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ