ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਘਰ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਘਰੇਲੂ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੀ, ਇਹ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੰਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਾਭ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਦੂਜੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਕਪਾਹ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਊਰਜਾ ਵੈਲਯੂ ਲਈ, ਇਹ ਕਾਫੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 230 ਕੈਲੋਸ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਊਰਜਾ ਚਾਰਜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜਿਹੜੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ - ਹੋਮੈਡਾ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ 108 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਚਨ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੈਸੀਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ, ਇੱਕ ਘਰ ਬਣਾਉ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਫੋਰਮਡ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਖਣਿਜ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਰਟਰੈਕਟਿਵ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲੜ ਰਹੇ ਹਨ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਫਿਲਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੈ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ