ਕਿੱਸਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਇਕ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੋਵੇਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮ ਦਿਨ ਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹਾਸਿਲ ਹੈ. ਪਲੱਸ ਜੈਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਵਿਚ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਐਕਸੈਸਬਿਲਟੀ ਵਿਚ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਗਰੀਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਵਿਚ ਦਿੱਤੇ ਹੋਏ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ, ਘੱਟ ਐਲਰਜੀਨੀਸੀਅਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਇਹ ਆਮ ਉਗ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਗੋਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਚੁੰਮਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ, ਇਸ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੌਸ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1/2 ਥੂ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰਜ਼ ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਪੂੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੇ ਬੇਰੀ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਬੱਕਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦ ਰੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਬਾਰੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਉਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ 80 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਹੱਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਰੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਵਾਂਗੇ. ਜੈਲੀ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਪ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਰੌਸਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੌਸ ਤੋਂ ਜੈਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਗਊਸਬੇਰੀ ਦੇ ਜੈਮ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ. ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਜਦਕਿ ਉਗ ਨੂੰ ਰਗਡ਼ਣਾ ਅਸੀਂ ਇਸ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਹੱਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣਾ. ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਐਨਕਾਂ ਪਾ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਰੈਡੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ ਜੈਲੀਆਂ ਨਾਲ ਠੇਕੇ ਛੱਡ ਕੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.