ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕੂਕੀ ਬਚਪਨ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਡਾਂ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ "ਗਿਰੀ" ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 320 ਜੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 1 ਬਰਤਨ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪਿਘਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਸੋਡਾ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ "ਪਨੀਰ" ਲਈ ਆਟੇ ਮਿੱਠੀ pastries ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਭੂਆ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਆਮ ਰੇਤ ਆਟੇ ਹੈ ਫਿਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦੀ ਤੁਕ ਤੋਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈਜ਼ਲਨਟ ਬਿਜਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਮ ਧਾਤੂ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ 40 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸੇ 40 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਧਾਤ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਪਾਸਾ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਇ ਘਣਸ਼ੀਲ ਦੁੱਧ ਘਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਖੁੱਲੇ.
ਓਵਨ ਮੋਢੇ ਵਿੱਚ ਗਾਰੰਟੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ "ਗਿਰੀ" ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੌਨੇਨੈਕ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪੂੰਝੋ,