ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਿਪਟਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਭਿਆਨਕ ਦਵਾਈਆਂ ਕੇਵਲ ਵਾਇਰਸਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਲੜ ਸਕਦੀਆਂ, ਸਗੋਂ ਨੈਫੇਰਾਟੀਜ਼, ਸਿਸਲੀਟਿਸ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਮੌਰਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1,5 ਲੀ;
- ਖੰਡ ਜਾਂ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪੀਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਕੁਚਲ਼ੋ. ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਪੁਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਟ ਵਰਤ ਕੇ ਜੂਸ ਪੀਉ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਪੇਟੋ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਇਹ ਫਲ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਲ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ-ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਮੌਰਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੈਰਜ਼ ਕਰਾਨਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰਜ਼ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੇਰੀ ਪਰੀਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਮੋਰ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ, ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਗ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਮੌਰਜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ - 3-5 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਹੋ ਗਏ. ਫਿਰ ਬੇਰੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੱਰਥ ਜਾਂ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਨਾਲ ਤੋੜੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮੋਟਰ ਵਿਚ ਰਗੜਦੇ ਹਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੂੰਘਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦੁਬਾਰਾ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਨ. ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮੌਜੂਦਾ ਬ੍ਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
Currants ਨਾਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant - 250 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰੈਂਟਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਕਿਰਾਯੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਕਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, 10 ਮਿੰਟ ਪੀਓ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਓ.