ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਸਜਾਵਟੀ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਅਨਾਰ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਦਾ ਮਿਕਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਿਕਨ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਫਿਰ ਗਰਿਲ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚਿਕਨ ਲਿਆਓ. ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਮੋਟੀ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਸਮਾਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ;
- ਮੂਲੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ 1;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤੌਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਨਾਰ ਤੋਂ ਬੀਜ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਸਲਿਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਜਾਓ ਅਨਾਨਾਸ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਮਿੱਝ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ. ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਭੰਬਾ ਦਾ ਗਠਨ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ.
ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ, ਗਾਰੰਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- 2 ਲੀਮੇ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਜ ਅੱਧਾ ਦਾੜ੍ਹੀ;
- arugula
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਕਰੇ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਨ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਤੂੜੀ, ਤੌਣ ਅਤੇ ਠੰਢ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋਲਾ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਾਰੀਕ੍ਰਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- tangerines - 50 g;
- ਹੰਢਣਸਾਰ ਦੀ ਮੁੱਠੀ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਨਾਜ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਜੀਰੇ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਉੱਤੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਨ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਚਿਕਨ ਬਣਾ ਲਵੇਗੀ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਵਾਰ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਤੇ ਘੁਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲਾਰੁਲੀਅਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਮੰਤਰਾਲੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੀਰਜਰੀਨ ਲੋਬੁਅਲ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੀਰੇ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਚਟਣੀ - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਦਖੋਸ਼ੀ ਯੋਗ ਦਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.