ਤਿੱਬਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉੱਲੀ (ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਫ਼ਿਰ ਉੱਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਆਕਾਸ਼ ਦਾ ਰੰਗ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਹੈ. ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ, ਕੋਰਪੱਸਲਜ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ ਲਗਪਗ 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ 50 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਿੱਬਤੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ: ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਤਿੱਬਤੀ ਕੇਫਿਰ ਮਸ਼ੁਰੁਮ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਉੱਲੀਮਾਰ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
- ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਮਯੂਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚੱਕਰਵਾਦ ਆਮ ਹੈ;
- ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਮੁੜ ਪੂਰਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਐਂਲਰਰਗੀਕਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ;
- ਜਿਨਸੀ ਸੰਬੰਧਾਂ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ;
- ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬ੍ਰੀਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ
ਤਿੱਬਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਲੈਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਦਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਡਾਈਸਬੋਸਿਸਿਸ ਤੋਂ ਬਚੋ.
ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਲਗਾਤਾਰ ਦਾਖਲਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਦਿਨ ਵਿਚ ਵੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਕਈ ਸੰਕੇਤ ਵੀ ਹਨ:
- ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਕਮਜ਼ੋਰੀ;
- ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚੋਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਜਿਗਰ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ;
- ਇਹ ਮਾਇਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ;
- ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਫਰਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਜੀਵਿਤ ਚੀਜ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਓ ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੇਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਜੇ ਉੱਲੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਗਲਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੂਜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਰੂਪ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਉੱਲੀ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਜਾਂ ਬਲਗ਼ਮ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਲਗ਼ਮ ਦੀ ਦਿੱਖ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਲੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦੁਰਘਟਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਗ਼ਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਕ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਉ ਹੁਣ ਕੇਫ਼ਿਰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ:
- ਇਕ ਸਾਫ਼ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਲਵੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਜੌਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਵਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਧਾਤੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੀਫਿਰ ਦੀ ਅਗਲੀ ਸੇਵਾ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
- ਹਰ ਦਿਨ ਤਿਆਰ ਕੀਫੀਰ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੇਫਰਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਕੇਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰ ਵਧੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਕ ਕੇਫਿਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਹਿੱਸਾ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਉੱਲੀਮਾਰ: ਉਲਟ ਸਿਧਾਂਤ
ਉੱਲੀ ਖਾਣ ਲਈ ਇਕੋ ਇਕ ਇਕਰਾਰਨਾਮਾ ਇਕ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ 3 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉੱਲੀਮਾਰ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.