ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਡਬਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਮਲਟੀਬਰਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੜੀ ਤੋਂ ਅਗਲੀ ਪਕਿਆਈਆਂ, ਅਸੀਂ ਸਟੀਵਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀਆਂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚ 1/2 ਚਮਚ;
- ਪੈਂਸੇਟਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਰੀਮ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਮੀ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਾਂਗੇ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਸਟੈਮ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਦਬਾਅ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਹ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿੱਚ, "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕੁਚਲ ਪਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ. ਪਿਕਨਡ ਪਿਆਜ਼ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਨਸੇਟਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੁਣ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਵਾਰੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸਪੌਪਰੇਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਔਬੇਰਿਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 1/4;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਰਜ਼ੀ - 1/2 ਚਮਚ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕਟ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੈਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੋਪ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. Eggplant ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਕੁ ਮਟਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਕੜਵਾਹਟ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕੇ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਸੁੱਕਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਤਾਂ ਮਾਮਲਾ ਛੋਟਾ ਰਹੇਗਾ. ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸੀਜਿੰਗ ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ (ਸਬਜ਼ੀ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ) ਭਰੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰੋ ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਵਾਜ਼ੀ ਸਿਗਨਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਲਾਲ ਦਾਲ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ