ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਤਾਲਵੀ ਦੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਵੇਰ ਲੂਤ ਕਾਪੀ ਬਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਲੱਗਭਗ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਕੌਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਕਲਚਰ ਅਤੇ ਕਾਪੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਲਾ ਹੈ ਇਸ ਮਹਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਤਾਕਤਵਰ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਫੋਮ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੀਕੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੈਟਟੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟਾ ਗੁਪਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ, ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਫਨ ਫੋਮ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ latte ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਲਾਟੇਸ ਬਣਾਉਣਾ.
ਲੂਤ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕਾਫੀ, ਜਾਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਬੈਗ ਭਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਐਪੀpressਓ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਐਸ਼ਪ੍ਰੇਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਇਹ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਵਾਦਾਰ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪੀਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਮਾ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋਮ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਐਪੀpressੋ ਦੀ ਕੰਧ 'ਤੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਡਾ ਫ਼ੋਮ ਚੋਟੀ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸ਼ੈਲਫ ਫੋਮ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਐਪੀpressਓ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਹੀ ਕੀਤਾ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲੂਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਈਸ-ਲੈਟੇ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਫੀ ਵਾਂਗ, ਅਤੇ ਲੈਟਟ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਅਖੌਤੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ - ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ latte. ਇਹ ਲੈਟੀ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਕਪਾਹ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਬਰਫ਼ ਐਲਟੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਸ ਇਕ ਆਮ ਲੱਥੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ;
- ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼
ਤਿਆਰੀ
ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੱਚ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕੱਚ ਵਿਚ ਤੂੜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਆਈਸ-ਲੈਟਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸ਼ਰਬਤ - ਕੌਫੀ, ਵਨੀਲਾ, ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਲੈਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਲੈਟਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘਰੇਲੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਵੀ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਲੈਟਟ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਲਾਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਫੀ - 9 ਅਨਾਜ;
- ਪਾਣੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੋਮ ਦੀ ਚੜ੍ਹਤ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਉੱਠਦਾ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਫ਼ੋਮ ਉੱਠਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੱਕਾ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰਮ ਗਰਮੀ, ਫੋਮ ਗਾੜ੍ਹੀ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋਓ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਥਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਫੋਮ.
ਲੇਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਸ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ: 1: 3. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫੋਮ ਵੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ.