ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਪਕੈਕਲਜ਼ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕਾਂ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੀਫ਼ਰ - 380 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਛਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਆਟਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ - ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ, ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਆਰਾਮ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਇਕੋ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ, ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਕੁਝ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫੈਨ ਪੈਨਕੇਕ.
ਬੀਨ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਰਿਸੀਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਿਲਕ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਊ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ, ਸਿਫਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡਾ, ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry Pancakes ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ- 220 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੇਲ ਹੈ. ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰੀ
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਕਕੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਾਂ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਂਡੇ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੋਟੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਗੈਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾਊ ਸੋਦਾ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਹੈ ਔਸਤਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਕੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੂਜਾ ਫਰਾਈ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੂਰੇ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਊ ਦਾ ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ sifted - 200 g;
- ਕੀਫਿਰ 3.2% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ ਹੈ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਹਿ ਦਿਓ ਕੈਫੇਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਘੁਰਨੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!