ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ: ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਨੂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ ਲੱਭਣੇ ਹੋਣਗੇ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾਉਣ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਗੀਟਲਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਇਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਜਿਗਰ - ਅਸੀਂ ਬੁਝਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਚਿਕਨ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 320 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 165 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀਆਂ ਚੈਨਲਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ਿਲਮ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਲ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਲਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ giblets ਸ਼ਾਮਿਲ. ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਹਨ. ਬੇਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਸਾਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਛਿੜਕ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਰੇ ਹੋਏ ਮਿਰਯੋਰਾਮ, ਪਪਰਾਕਾ - 1 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਟਮਾਟੀ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ.