ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਪੰਚੋ"

ਪੰਚੋ ਕੇਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਸਲੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਨਵੀਆਂ ਮਾਲਕਣ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉਗੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਾਂਚੋ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਮੰਗਣਗੇ!

ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ "ਪੰਚੋ" ਰਿਸੈਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਪਹਿਲੀ crochet ਲਈ:

• ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 0.5 ਜਾਰ;
• ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
• ਕੋਕੋ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ

ਦੂਜੀ ਛਪਾਈ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ;
• ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 1 ਲਿਟਰ;
• ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ

ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਲਈ:

• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਨੀਪ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਕੋਕੋ, ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਮੇਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਪਕਾਇਆ ਜਦ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਕਨੀਕ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲੇ ਕਾਰਟੇਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਕਰੀਮ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਕਰੀਬ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਹਿਲੀ ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਸ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਰੀਮ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਧਾਰ ਤੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਰਿਸੈਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
• ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
• ਕੋਕੋ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ - 3 ਕੱਪ;
• ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਡਬਲਡ ਪਨੀਰਪਲੇਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਿਰੀਦਾਰ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਚਾਕਲੇਟ ਅੱਧਾ ਟਾਇਲ ਹੈ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਰੀਸ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਲੀਆਂ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ (2 ਕੱਪ) ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਯੋਲਕ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ ਤਿੱਖੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਸਮਰੂਪ ਫਾਰਮਾਂ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਲਿਆਓ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਤੇਲ ਲਈ ਫਾਰਮ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.

180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਸਤਹ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਰੇਡ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਤਾਂ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਬ 2 ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕੱਟ ਦਿਉ cm, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਘਟਾ ਕੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ

ਹੁਣ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਹਵਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਤਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਰੀਬ "ਪੰਚੋ" ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਕੇਕ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 3-4 ਘੰਟੇ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.