ਮੂੜ੍ਹ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਜੱਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਏਸ਼ੀਆ ਹੈ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਮੀਆਂ ਨੇ ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਹਿਚਾਣਿਆ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਸੀ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਤਰੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੈਲੋਰੀ ਮੂਲੀ ਹਾਸੋਹੀਣੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੂਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਇਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੂਲੀ ਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਵੈਲਯੂ ਸਿਰਫ 25 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, 93 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 3.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 1.3 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਕੇਵਲ 0.2 g ਦੇ ਚਰਬੀ.
ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾਵਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪਾਉਂਡ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ , ਆਇਰਨ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਆਦਰਸ਼. ਮੂਲੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸਰੀਰ ਨਵੇਂ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਰਾਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਥੋੜੀ ਵਧੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੈਸਟਰਿਕ ਮਿਕੋਸਾ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਨੂੰ ਤਸੀਹੇ ਦੇਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੂਟ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.