ਰੂਸ ਵਿਚ ਕਵਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਨਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਕਵੀਸ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੇ ਆਪਣੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਦੌਲਤ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗ੍ਰੇਟ ਲੈਨਟ ਦੌਰਾਨ ਉਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਘਰ ਵਿਚ ਜੌਹ ਤੋਂ ਇਕ ਅਸਲੀ ਕਵੀਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਜੌਨੀ ਕਵੀਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਿਉਂਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਵੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਪਾਈਨਾਈਨ ਆਧਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਆਧਾਰ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਜੱਥੇਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਕੇਵਲ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੁਦਰਤੀ ਕਵੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਿਹੜਾ? ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੌਹ - 0.5 ਲੀ;
- ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਓਟਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, 3 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਹਿਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ "ਕਵੀਸ" ਸੁਆਦ ਹੈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਖੰਡ ਦੇ 4-5 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਡੱਬਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-4 ਦਿਨ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਟਾ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. 3-5 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਿਵੈਸ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਵਧੇਰੇ ਨਾਟਕੀ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਾਰ ਬਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਿੱਤਲੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੌਂ ਦੇ ਕੇਵਸ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਠੰਡੇ ਦਿਨ ਤੇ ਆਪਣੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਓਕਰੋਸ਼ਕੀ ਲਈ ਇਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ .
ਜੌਂਆਂ ਦੇ ਮੋਲਟ ਤੋਂ ਰਾਈ ਕਵੋਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੌਂ ਮਾਰਟ (ਕੁਚਲਿਆ, ਬੀਅਰ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ. + 4.5 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਮੀਲਟ ਅਤੇ 400 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲੀ - 70 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਤੇ ਦੂਜਾ - 45 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 175 ਡਿਗਰੀ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਸਕੁਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.