ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਗਾਇਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਸੀ, ਇਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ. ਪਰ, ਜੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਚੌਲ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਆਪਣੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 1 ਪੋਟ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਧੋਵੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਦਾ ਘੜਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, "ਫ੍ਰੀਿੰਗ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ, ਤੇਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਰੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਾਵਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੱਤਝੜ ਦੇ ਥੱਲੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਰਾਈਸ" ਪਾਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਚੌਲ ਵੱਡੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਟਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ;
- ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਖਰਖਰੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗ-ਪਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ 30 ਸਿਕੰਡਾਂ ਲਈ ਜੀਰੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦੇਵੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਮੈਕਸਿਕਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ .3. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਲਈ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਪ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਸੇਹਤਮੰਦ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਕਿਊਡ ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੇਤਲਾ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲ਼ ਪਾਓ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਲੇਮ ਦਿਓ. ਸਕਿੱਡੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.