ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭੁਲਿਆ ਮਾਸ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਂਟ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਲਕਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਸਤੂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ
ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲ ਬੇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਕੱਪ;
- ਦੁੱਧ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 3 ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- horseradish (ਡੱਬਾਬੰਦ, ਜਾਂ grated) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ (ਗਰਮ ਸਿਗਰਟਾਂ) - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ "ਪਰਮਸਨ" - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਕਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੰਦ ਨੂੰ 2/3 ਕੱਟੋ, ਆਲੂ ਵਿਚ ਮਿੱਝ ਦੇ ¼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਲੈ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੰਦਰਾਂ ਨਾਲ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਂਲਨ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੋਲੀ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਆਲੂ, ਏਰਗੂਲਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵਾਟਰਕਾਰੇਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਤੰਗ ਫੁਆਇਲ ਲਿਫਾਫਾ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਲਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਰਲ ਦਾ ਸੂਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਟੁਕੜਾ, ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ "ਗਿਰਿਆ" ਜਾ ਸਕੇ, ਪਰ ਇਹ ਜੂਸ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਫੋਇਲ ਦੇ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਗਏ ਲੀਕਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ "ਕੁਰਸ਼ੀ", ਫਿਰ ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਵਾਬੈਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ
ਆਲੂ ਦੇ ਇਹ ਰੋਟੇ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਯਾਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ ਪ੍ਰੋਸੀਟੋ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ "ਸੀhedਡਰ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ "ਪਰਮਸਨ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮ - ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੰਦਾਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅੰਡਾ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟਟੋ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ (ਇਹ ਹੈਮ ਇੱਕ ਸਮੋਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕਟੋਰੇ ਦੇਵੇਗਾ). ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.