ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਮਗ ਬੀਨ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਨ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਾਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਥੋਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਰੀਦੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਨਾਜ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਕ ਮਗਮ ਬੀਨ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਈਏ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਪਕਾਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਮਗ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਮਗ ਬੀਨ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਿਆ, ਜਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਕਦਮ ਤੇ ਕਦਮ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੁੱਕੀ ਬੀਨਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪਾਣੀ, ਜਾਲੀ, ਪੇਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਥੱਲਾ ਸਿਈਵੀ. ਜੇ ਕੋਈ ਛੁੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ 5-6 ਲਿਟਰ ਬੈਗ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡਰੇਨੇਜ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਾ ਦਾ ਕੱਪ ਪਾਓ. ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਨ ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਸਿਈਵੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਿਆਂ, ਕੂੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਛੋਟੇ ਸਪਾਉਟ ਹੋਣਗੇ. ਇਕ ਹੋਰ 4-5 ਦਿਨ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਹਰੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ.
ਫੁੱਟ ਹੋਏ ਮਾਸ਼ਾ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਗ ਬੀਨ ਕਿਵੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਝੱਸਣਾ cilantro, ਲੱਕੜ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
ਮੈਸ਼ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲਣ, ਚੱਪਲਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਤੇ ਭਰ ਦਿਓ. ਉਬਾਲੇ ਨੇ cilantro, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ - ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!