ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਹ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਅਨੰਦ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ? ਆਉਟਪੁੱਟ ਇੰਨੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ. ਬੇਸ਼ੱਕ, 100% ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਕਡੀ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰੇਗੀ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਲੈੱਲਪੌਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਕੈਲੰਡੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ "ਚੁਪਾ-ਚੁਪਸੀਆਂ" ਅਤੇ ਕੈਮੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹੋਰ "ਚਮਤਕਾਰਾਂ" ਲਈ ਯੋਗ ਬਦਲ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਕਡੀਜ਼ ਲਈ ਬੇਸ ਸੁਝਾਅ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਲਾਲੀਪੌਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ (ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਰੰਗਾਂ, ਕੌਫੀ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਪੀਲ, ਆਦਿ) ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਧ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੈਂਡੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਮਸ਼ਹੂਰ cockerel candies ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ, ਮਾਰਕੀਟ "ਕਾਕਰੇਲਸ" ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 10 ਲੀਟਰ;
- ਪਾਣੀ - 10 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ - ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ). ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - 0.2 ਫੇਰ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ)
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਚੰਡਕੀ ਕੰਟੇਨਰ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ - ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸਟੈਮ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿੱਘਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚਾਕਲੇਟ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਸ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਸਮ ਸਮ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਟਪਕ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਡਰਾਉਣਾ ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕੈਡੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕੇ-ਤੌਲੇ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੈਂਡੀਜ਼ "ਲੱਤਾਂ" ਤੇ ਹੋਣ. ਵੈਂਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਚ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕਿਊਮਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਬੇਸ਼ਕ, ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ). ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੈਂਡੀ ਕਰੋ, ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਕਿਵੇਂ ਰੰਗੀਨ ਲਾਲੀਪੌਪਸ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਅਸਧਾਰਨ ਰੰਗਦਾਰ ਲਾਲੀਪੌਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 8 ਲਿਟਰ;
- ਬੇਰਸ ਜ ਫ਼ਲ ਦਾ ਰਸ ਖੰਡ ਬਿਨਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਬੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਰਸੋਈ ਪਾਊਡਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਗ-ਰੋਧਕ ਗੈਰ-ਸਟੀਕ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਾਰਮੇਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਰੰਗ ਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਤਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਾਰਮਲ ਨੂੰ ਟਪਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਡੂੰਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਕੈਡੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਸ ਨੂੰ "ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਨਮੂਨਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸ਼ਾਰਾਪੀ ਤੋਂ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਜੂਸ ਕਾਰਮਲ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ, ਛਿੜਕਾਉਣ ਨਾਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ, ਨੀਲੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਕਡੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੈਲੰਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
ਕੈਲਡੀਜ਼ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੱਟੇ, ਕੌਫੀ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਭੋਜਨ ਸੁਆਦਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੈਂਡੀ ਲਈ ਸ਼ਕਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸ਼ੱਕਰ ਕਡੀਜ਼ ਲਈ ਅਸਲ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੂਪ ਅੱਜ ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਰੀ ਮੈਟਲ ਫਾਰਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਮਾਲਕ ਹੋ - ਮੁਬਾਰਕਾਂ. ਜੇ ਨਹੀਂ - ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਲਾਸੀਕਲ ਫਾਰਮ ਲਈ ਕੋਈ ਬਦਲ ਲੱਭਣਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਅੰਦਾਜੇ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ, ਪਰ ਕਿਸ ਨੇ ਇਹ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੀਇਲਪੌਪ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨ ਪੈਟਸ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਪੈਨ ਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਪੁੰਜ ਸੁੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸੋਟੀ 'ਤੇ ਹਰ ਇਕ ਵਿਚ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ - ਵਧੀਆ ਕੈਂਡੀ-ਸਰਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਕਾਰਾਮਲ "ਪਡਲੇਸ" ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਥਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਨੀ ਦੇ ਡੱਬੇ (ਮਡ੍ਡ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਜੋਂ. ਕੁਝ ਕੈਮਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੈਮੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ - ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨਾ ਤੋੜ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਉੱਲੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਗਰਮ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇ.