ਗਰਮ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਪਾਈਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ, ਲਸਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਮੇਲਕੁੰਨ ਰਸੋਈਏ ਡਾਇਟਲ ਲੰਬੇ ਪਜ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਸਭਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਭਰਪੂਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਰਨਾ ਆਟੇ ਤੇ ਪ੍ਰਬਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ, ਕੋਮਲ ਹੈ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ crumbly ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਮੀਰ, ਫਲੈਕੀ ਜਾਂ ਅਖੌਤੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਆਟੇ, ਦਹੀਂ, ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਲਟੀ-ਵਰਟੀਏਟ ਵਿਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਸਵਾਦ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 200-220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 6 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 9 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਝੱਟ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਬਿਨਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.
ਭਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਛੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੈਂਕਰ ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਫੈਲਾਓ, ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਖਰਾਂ ਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ "ਬੇਕਿੰਗ" ਪੰਜਾਹ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲਸੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫੇਰ - 400 ਗ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 9 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ "ਹੌਟ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਅਦੀਜੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਖੰਡ, ਸੋਡਾ, ਮੱਖਣ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੀ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਭੁੰਲਨ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਡੀਹੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਿੰਗ ਬੂਥ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਕਰੀਮ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫਰਾਈਂ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਤੇਲ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਕਦਾਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਟੌਪ ਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੇ ਪਾਸੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਸੇ ਪਾਸੇ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.