ਖੁਰਾਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਪ-ਚਾਕਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੂਪ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸੂਪ-ਪਰੀ, ਅਸਰਦਾਰ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਸੂਪ- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮਟਰ ਪੀਰੀ ਸੂਪ (ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਰ ਜ ਬੀਨ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1-2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਰਮ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਟਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (2 ਲਿ) ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝ. ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਟੋਸਟ ਪੂਰਨ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ-ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਤੋਂ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਉਹ metabolism ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆੰਤ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਿਊਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.:
- ਪਿਆਜ਼ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਡ ਹਰਾ ਮਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਦੁੱਧ - 400 g;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਾਸ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾ ਕੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਪਸੀਨੇਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਟਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂੰਝ.
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੂਟਸ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ-ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ .
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਲੇਸਲੀ -1 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਮੱਖਣ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 400 g;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂੰਝੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਇਹਨਾਂ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਸੌਸ-ਮੱਕੀ ਆਲੂ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਠੰਢੇ ਬੀਟ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਚੂਚਿਕਾ;
- ਆਈਸ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੂਸ ਮਿਰਚ 6 ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੱਢੋ. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ 2.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੋਵਕੀ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ