ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਪਤਲੀਆਂ ਲਪੇਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕਮਰ ਲਈ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਬੇਅੰਤ ਸੰਘਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਰੈਨ ਇੱਕ ਅਨਮੋਲ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਤੰਤਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤ੍ਰਿਪਤ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਬਰੈੱਡ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਬਰੈਨ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਵਾਂਗੇ, ਸਗੋਂ ਨਰਵਿਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਪਲਾਈ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋਗੇ. ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦੀ. ਸਿਰਫ ਕਣਕ ਦੇ ਕਣਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਜਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਲਾਹੇਵੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖਮੀਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਬਰੈਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਹਾੜੀ ਦੀ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਬਰੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪੂਰੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਮੋਡ "ਬੇਸਿਕ ਰੋਟੀ" ਸੈਟ ਕਰੋ. ਔਸਤ ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਚੁਣੋ.
ਇੱਕ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਬਰੈਨ ਨਾਲ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 350 ਮੀਲ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛਾਣ ਵਾਲੀ ਰਾਈ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਵੋਸ ਸੁੱਕੀ - 2 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਖਮੀਰ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛਿਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਦੇ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਛਾਣ ਛਾਣੇ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ- ਕਵੋਸ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਬਰਾਇਮੇਕਰ PHILIPS ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 4 ਘੰਟੇ 15 ਮਿੰਟ ਹੈ.
ਜੇ ਕੋਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮੋਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੈਕਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਓ? ਅਸੀਂ ਆਮ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓਗੇ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਰਾਈ ਦੇ ਬਰਛੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖੱਟਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੈਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1 ਮਾਪ ਦਾ ਕੱਪ;
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟਾ -2.5 ਕੱਪ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਰਾਈ ਦੇ ਸੁੱਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬਰੈਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਟੁਕੜੀ ਸੁੱਕਣੀ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦਾ ਇਕ ਅੱਧਾ ਬਲਬ ਕੱਟੋ. ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਲਟੀ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ, sifted ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਵਿਚ - ਲੂਣ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਮਿਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਬਰੈਡੀਕਰ ਵਿੱਚ ਬਰੈਨ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ 3 ਘੰਟੇ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਚੱਕਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤਕ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਉਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਪਨੀਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਧਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਕਰਕੇ, ਰਾਈਲਾਂ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਗਿੱਲੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਬਰੈਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਹਿਲੇ ਦਬਾਓ) -1 ਕੱਪ ਚਮਕ. ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਤਰਲ - 1 ਸਟੰਟ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ (2.5% ਕਮੀ) - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੈਨ ਰਾਈ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਖਮੀਰ -1.5 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਡਬਲ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਕਿਫਿਰ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਤੇ ਪਏ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਰੈਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਧਾਗਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੂਰੇ ਚੱਕਰ ਤੇ "ਬੇਸਿਕ ਰੋਟੀ" ਦੇ ਢੰਗ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬੇਕਰੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਫੜਨਾ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਗਰਮ ਰੋਟ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ.
ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਬਰੈਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਖਣਿਜ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਨਾਲ, ਪਤਲੇ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨਾਲ. ਮਾਣੋ!