ਡੋਰਡੋ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੋਰਾਡੋ ਲਿਖਣਾ, ਦੂਜੇ ਨਾਵਾਂ - ਸੋਨੇ ਦਾ ਸਪਾਰ ਜਾਂ ਆਉਰਤਾ) - ਓਕੂਨਿਫਾਰਮਸ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਮਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਭਾਰ - 17 ਕਿਲੋ. ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਡੋਰਾਡੋ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮੱਛੀ, ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ Crimea ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਡੋਰਾਡੋ - ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਇਕ ਉਦੇਸ਼. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਡੋਰੌਡੋ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਵਿਕਰੀ ਲਈ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ) ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਡੋਰਡੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸੇਕ, ਪਕਾਉ, ਤੌਣ, ਲੱਕੜ, ਸੁੱਕ ਆਦਿ.
ਡਾਰੋਡੋ ਮੱਛੀ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਮੱਛੀ ਕੀਮਤੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਦਿ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ) ਅਤੇ ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਆਇਓਡੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਡੋਰਡੋ ਮੈਕਕਰਮ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ
ਦੋਰਾਡੋ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਡੋਰਾਡੋ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਿਰਨਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਡੋਰਡੋ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕਸੁਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੋਰਾਡੋ (ਬੇਕ, ਉਬਾਲੇ, ਮੱਕੀ, ਸਲੂਣਾ) ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਲਈ. ਡੋਰਡੋ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਨਾਲ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗ੍ਰੰੰਡ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਨਰਵਿਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੁਸਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਔਰਕੋਲਸੀ ਰੋਗਾਂ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੋਰਡੋ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਵੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਰਾਡੋ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੱਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਹ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.