ਬੰਸ - ਚਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਠਆਈ, ਜੋ ਅਚਾਨਕ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਸਮੇਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰਾ ਗੁਪਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੁੱਕੋ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੰਸ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਟੇ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 515 g;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ- 3 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਦੁੱਧ - 245 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 305 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ ਤੁਰੰਤ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੋਈ ਫ਼ਰਦੀ ਕੈਪ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰਾਜ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਜੁਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਨਤਕ ਸਮੱਰਥਾ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤਣਾ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕ੍ਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਕਈ ਵਾਰੀ ਛੱਪਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਮਿਕਸਰ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋ ਕੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਚਕੀਲੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. 35 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 275 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 655 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਅੰਡੇ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡੋਲਕ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਮਚਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਝੰਬਿਝਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ ਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਬੰਸ ਲਈ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੂੰਘੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਨ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਾਂਸ ਲਈ ਬੇਜ਼ਡੋਰੋਜਹਵੇ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 455 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 725 g;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮੋਟੀ ਕੇਫਿਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 355 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ ਦਾ ਦਹੀਂ - 305 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਕੋ-ਇਕਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਮੁਸ਼ਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਬਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.