ਸੁਗੰਧਤ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕਾਵੇਰ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਨਾਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਐਗਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਕਾਵੇਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਕੁਆਰਕ ਵਿੱਚ Eggplant caviar recipe
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਜੂਣਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਲਟੀਬਾਰਕਟਾਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਲਟੀ ਧੋਤੀ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਹ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ ਲਗਾਓ. ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, '' ਕੁਆਨਿੰਗ '' ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਰੰਗੀਨ ਕੇਵੀਅਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਨਰ ਲਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਟਸਟਸਟੀਆਂ ਲਈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ eggplants ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੱਕ Caviar
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, eggplants ਧੋਤੇ ਹਨ, ਤੱਕ ਬੰਦ peeled, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਰਕਰ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵੱਡੇ ਬਕਸੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਰਾ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ, ਖੰਡਾ, ਖੰਡਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵ੍ਹੀਡਿਕੂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਉਲਟ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਵਿਚ ਸੌਂ ਕੇ ਸੌਂਵੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੋਰਗੈਟਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ. ਸਭ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪੀਲ ਛਿੱਲ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਾਸ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸੁੱਟੋ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਸੁਆਦ ਦਾ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਓ. Eggplants ਤੱਕ ਰੈਡੀ-ਬਣਾਇਆ ਅੰਡੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ Eggplant caviar
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- marjoram - pinch;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰੇਡਡ ਵਰਗ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਟੂ ਦੇ ਨੇੜੇ, "ਸਟੀਮਰ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਕਵੀਅਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰੋ, "ਮਲਟੀ ਕੁੱਕ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਖਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਯਾਰਾਂ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.