ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਇਕਹੀਟ ਗਰੋਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ) - ਆਪਣੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਤੇ;
- ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼-ਸਿਲਾਈਪ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੇਲੀ ਧੋਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੇਅੰਤ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨਸਲ ਦੀ ਮਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕਰੀਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਰਟੈਸੀਅਨ (ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ) ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸੈਲੀਪ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖੰਭ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਗਾਜਰ - 1,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਸੂਪ-ਫੇਹੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੇਫਾਂ ਲਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਉਬਚਿਨੀ, ਗਾਜਰ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੂਣ, ਮੱਖਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਰੋਟੀ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 0,5 ਸਟੰਪਡ;
- ਤਰਲ - 1,7 ਲੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਂ ਲਈ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਸਦੀ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਬਿਸਕੁਟ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਿਗਰ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਓ.