ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਭੁਲਣਯੋਗ ਚੌਲ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਤੇ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਲਗਾਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਰੁਕੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਘਟਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਦਿਲ ਨੂੰ ਬੁਝਾਓ. ਵਾਰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਅਤੇ grinded ਰਹੇ ਹਨ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰਲੀ ਡਿਸ਼ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 800 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਮੌਸਮੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ ਗਰਮ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖਣਕੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਝੱਖੜੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦਿਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ "ਕੁਐਨਚਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਿਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਘਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਰਰਮਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪodਸਲਿਵਾਏ ਲਈ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਟੁਕੜੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.