ਕਿੱਸਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦਲੀ ਸੁਆਦਲੀ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੱਚੇ 9 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਇਕ ਪੇਠਾ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭੀਏ.
ਕੱਦੂ ਚੁੰਮਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 100 g;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿੱਝ, ਸੁੱਕਿਆ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਉੱਚੀਆਂ ਗਲਾਸ ਤੇ ਰੋੜਨਾ
ਪੇਲੀ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੇਠਾ ਚੁੰਮੀ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 0,5 ਚਮਚ
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 3 ਚਮਚੇ
ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ ਲਈ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ;
- ਦੁੱਧ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਇਕ ਪਾਈ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲੈ, ਇੱਕ ਕੂਹਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਫਿਰ ਬਲਿੰਡਰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਪੇਠਾ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੂਸ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਕੱਚ ਵਿਚ ਇਕ ਪੇਤਲੀ ਪਨੀਰ ਜੈਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਜੈਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਕਰੋ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਟਰਕਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੀਣ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.