ਹਰ ਕੋਈ ਕੋਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗਾ.
ਅਜਿਹੇ syrnichki ਕੋਮਲ, ਨਰਮ, ਮੋਮਬੱਤੀ ਨੂੰ ਲਾਲ crust ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਰਹੇ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਜੀਣ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 120 g;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗੂੜ੍ਹਾ ਕਿਲ੍ਹਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਸ਼ੂਗਰ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅੱਸੀ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਆਟੇ ਛੱਡ ਦਿਓ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਹਨੇਰੇ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਇਕ ਚਮਚ ਇਕਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਊਟ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸੋਜਲੀ ਨਾਲ, ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਿਰੀਨੀਕੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੋਂਗਾ ਅਤੇ ਕਿਵਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੇਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 610 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਰਖਰੀ ਦੇ ਸਫਾਰੀ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਆਬਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਲਈ ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਕੇ ਟੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਚੂੰਡੀ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਚਾਬੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲਾ, ਮਿੱਟੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੁਕੋ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫ਼ਾਰਮਾਂ ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਨੂੰ ਸੁਗਦਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਓਨਾ ਚਿਰ ਮੁੰਨ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਾਈਨਾਚੀਕੀ ਨੂੰ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੌਗਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਿਉਂ ਹੀ syrniki ਇੱਕ ਸੋਹਣੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 410 ਜੀ;
- ਸਫੋਨਾ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਓ. ਆਓ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੀਏ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿੜਾ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇਕ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਤੌਹਲੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਸਿੰਨੇਕੀ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.