ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਨਿਰਪੱਖ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਨਵੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਗੈਜੇਟ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਕੂਕਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਿਯੂਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਸਿਰਫ਼ "ਸ਼ਮੂਆ" ਮੋਡ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਚੋਣ ਸਧਾਰਨ ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ, ਜੋ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬੁਝਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ. ਇਸ ਕਥਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਜਰਬੇ ਤੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮਲਟੀਵਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਬਣਾ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਾਂਰਕੋਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਗੋਬਕੀ ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 320 ਜੀ;
- ਆਲੂ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਸੈਸਟਰਸਕੀ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਸੇਲ ਦੇ ਲਈ ਰੋਟੀ
ਤਿਆਰੀ
ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਭੁੰਲਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ: ਕ੍ਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੋਡ "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਸੈਟ ਕਰੋ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਰਗੜੋ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨਸ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਰਕੀ - 900 g;
- ਘੱਟ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ - 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸਣ ਜਾਂ ਬੇਕਨ - 150 g;
- ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸੁੱਕੀਆਂ) - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ prunes;
- ਪਿਆਜ਼ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 900 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰੇ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਤੋਂ ਤਰਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਤਲ਼ਣ, ਪਰਾਗ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਮੀਟ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਖੋਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ-ਮਿਸ਼ਰ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਭਰ ਲਓ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਊ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਸਟੋਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਨੂਡਲਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਠੋਸ ਟੋਫੂ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼;
- ਬਰੋਥ ਦਸ਼ੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਿਨ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- sake - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ, ਗਰਮ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਕੱਟੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਨਮੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰੋਥ, ਸੋਏਬੀਨ, ਮਿਰਨ ਅਤੇ ਖਾਦ ਨਾਲ ਮਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਟਾਈਮਰ 'ਤੇ ਵਾਧੂ 20 ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਿੰਨੀਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਸਟੂਵ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਉ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 200 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵੈਚ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਘਣਾਂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੇਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮੌਸਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰਾਗਟ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕਾਈ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ.