ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਚਿੱਟਾ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ. ਅਤੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਭੂਰਾ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਵਿਖਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਫੈਦ ਸਣ ਹੈ ਜੋ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗੌਰ ਕਰੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ.
ਸਫੈਦ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਚਿੱਟੇ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਭੂਰੇ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਰਗੀ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਰਸਾਇਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਪੌਲੀਨਸਸਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਓਮੇਗਾ -3, ਓਮੇਗਾ -6;
- ਗਰੁੱਪ ਏ, ਬੀ, ਈ, ਸੀ, ਕੇ, ਐਫ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ;
- ਪੋਲਿਸੈਕਰਾਈਡਸ;
- ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਸੇਲਿਨਿਅਮ, ਲੋਹੇ, ਤੌਹ, ਆਦਿ);
- ਗਲੁਟਨ, ਆਦਿ.
ਪਰ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਲੀਨਾਗਜ਼ - ਪੋਲੀਫਨੋਲੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਔਰਤ ਜਿਨਸੀ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਜਨ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਸਫੈਦ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ ਸਾਰੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਿਛੋਕੜ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ.
ਲਿਗਨਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਚਿੱਟੇ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਪੁਨਰ-ਪ੍ਰੇਰਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ , ਟੋਨ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵੀ. ਮਾਦਾ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਧਿਕ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਖਾਸ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ;
- ਐਂਟੀਟੋਕਸਿਕ;
- ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ;
- ਬੈਕਟੀਕੋਡਿਅਲ;
- ਰੇਖਿਕ ;
- ਘੇਰਾਬੰਦੀ;
- ਉਮੀਦਵਾਨ
- ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨਾ;
- ਐਂਟੀਨੇਓਪਲਾਸਟਿਕ;
- ਇਮਊਨੋਸਟਾਈਮੂਲੇਟਿੰਗ
ਚਿੱਟੇ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਸਫੈਦ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਦੀ ਖਪਤ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ). ਅੰਦਰੂਨੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਢੰਗ ਹਨ:
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ
- ਗਰੇਂਡ ਸਣਿਆਂ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਤੀ 2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਚਿੱਟੇ ਸਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਉਲੰਘਣਾ:
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ;
- ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਕਰੋਲੇਲਿਥੀਸਿਸ;
- ਜਲੂਣ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ;
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ