ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਲਾ currant ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਔਸ਼ਧ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 15 ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਬੇਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕਾਲੀਆਂ ਕਰਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਘਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਗ਼ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਇਹ ਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ.
ਆਪਣੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਕਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਰੋਧ, ਪਪਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਉਗ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਉਪਜ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢਾਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲਾ currant varieties ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਿਠਆਈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਤੇ ਦੇਰ, ਵੱਡੇ-ਫਲੂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ fruited
ਕਾਲਾ currant ਦੀ ਵੱਡੀ fruited ਕਿਸਮ
ਵੱਡੇ ਉਹ ਕਾਲਾ currant varieties ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਬੇਰੀ ਦਾ ਭਾਰ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਲਵੀਵ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ;
- ਡੌਬਰਨੀਆ;
- ਦਿਲਾਸਾ - ਵਧਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਧਾਰਣ.
- ਸਾਂਯੂਟਾ;
- ਵੱਡੇ ਲਿਵਵਾਨੋਵਾ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗ੍ਰੇਡ;
- ਚੈਰੀ;
- ਜੁਬਲੀ ਖੁਦਾਈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਕਾਲਾ currant Yadrenaya, ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ. ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਗੀਆਂ (7.8 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ) ਪਿੰਜਰੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜਾਬ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਕਸਰ ਤਰੋ-ਤਾਜ਼ਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ .
ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ
ਇਹ ਕਿਸਮ ਉਹ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਜੂਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਉਗ ਗਏ ਹਨ:
ਯਾਰੀਨੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ;- ਓਵਰਚਰ;
- ਮੈਂ ਮਲੇਵੀ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਹਾਂ;
- ਕਿਯੇਵ ਦੇ ਮਰੀਆ;
- ਗੋਲੂਬਿਚਕਾ;
- ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ;
- ਐਕਸੋਟਿਕਸ;
- ਨਾਰਾ;
- ਗਰਮੀ ਕਾਟੇਜ;
- ਵਾਰਿਸ;
- ਐਕਸੋਟਿਕਸ;
- ਨਿਕ;
- ਸੀਵਚਨ ਔਰਤ;
- ਸਿਬਿਲ
ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਕਿਸਮ
ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ 4.5 ਫ਼ਰੋਂ ਵੱਧ ਉਪਜਾਊ ਬੇਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੈਂਟਾਉਰ;
- ਪੇਰੂਨ;
- ਮਰੀਆ;
- ਸੇਲੇਚੇਂਸਕਾਯਾ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਸ਼ਕਾਯਾ -2;
- ਨਦੀਆ;
- ਸ਼ੁੱਕਰ;
- ਓਰਲੋਵਸਕੀ ਵਾਲਟਜ਼;
- ਸਲਾਸਟੇਨਾ;
- ਬੈਨ-ਲੋਂਂਡ;
- ਨੇਸਟੋਰ ਕੋਜ਼ਿਨ;
- ਟੇਜ਼ਲ
ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਮਿਠਆਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕਾਲੇ ਦਰਮਿਆਚਾਰ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਤੀ ਦੇ ਉਗ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ) ਕਾਲਾ currant ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- ਪਰਲ - ਛੇਤੀ ਪਪਣ (ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ), 6 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਭਾਰ, ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ, ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ
- ਬਲੈਕ ਬੂਮਰ - ਜਲਦੀ ਸ਼ੁਰੂ (ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ), ਉਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ (5-7 ਜੀ) ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ.
- ਰਾਏਸਿਨ - ਛੇਤੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਉਗ, ਚੱਖਣ ਸਕੋਰ - 4.7 ਅੰਕ. ਇਹ ਉੱਚ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਉਪਜ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਦੰਤਕਥਾ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੇਤੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ (ਜੂਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ), ਵੱਡੀ ਬੇਰੀਆਂ (3.5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਉੱਚਾਈ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ
- ਬਮਰ ਨਵੀਨਤਮ ਪਪਣ (ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅਖੀਰ - ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ) ਦਾ ਬਲੈਕਵਰੰਟ ਹੈ, ਪਰ ਉਗ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ (6 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ) ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਯੂਰੋਨੀਅਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਸੋਫੀਏਵਕਾਯਾ, ਕੋਯੋਜਤਕਾਯਾ, ਜੂਬਲੀ ਕੋਪਨਯ, ਸੂਟ ਕਿਯੇਸਕਾਇਆ, ਵਰਨੀਸਜਹ, ਸਾਨੂਤਾ, ਚੇਸ਼ਨੇਵਾਨਯਾ, ਐਮਿਟਿਸਟ, ਚੇਅਰਨੇਸੀਆ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਲੋਕ - ਓਰੀਅਲ ਸੇਰੇਨੇਡ, ਸਮੋਲਿਆਨਿਨੋਵਾ ਦੇ ਗਿਫਟ, ਰਾਚੇਲ, ਮੁਰਵੁਸਕਾ, ਸੇਲੇਨਸ਼ਕਾਯਾ -2, ਪਿਗਮੀ, ਵੀਨਸ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਲਾ currants ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਉਗ ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ਾ (ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ) ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਫਾਰਮ (compote, ਜੂਸ ਜ ਜੈਮ) ਦੋਨੋ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਕਾਲਾ currant bushes ਲਾਉਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਮੈਟਸ ਦੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.