ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਣਕ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਤਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਵਾਈਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਹੈ
ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਕੰਮ ਕਾਜ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਯੂਨਿਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਗੀਅਰ;
- ਪਲਾਸਡ (2 ਪੀ.ਸੀ.) ਇੱਕ ਢਹਿਰੀਦਾਰ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਲਗਪਗ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਵਿਆਸ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ;
- ਹੈਂਡਲ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- 2 ਡੱਬਿਆਂ: ਕੁਚਲ ਉਗ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਈ
ਧਾਤੂ ਰੋਲਰਸ ਗੀਅਰਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦੋਂ, ਹੈਂਡਲ ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਤੇ, ਪਰਸਪਰਕਾਲ ਮੋਸ਼ਨ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੀਅਰਜ਼ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ 3 - 8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਗ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈੱਸਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਅੰਗਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਯਤਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮੈਨੂਅਲ (ਮਕੈਨੀਕਲ) ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ (ਆਟੋਮੇਟਿਡ) ਹਨ.
ਹੈਂਡ ਪ੍ਰੈੱਸ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਜੈਕ - ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੋਡਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਜਾਂ ਖਾਸ ਬਰਲੈਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੌਰੀਆਂ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਪੇਚ (ਅੰਗੂਰਾਂ ਲਈ ਪੇਚ ਦਬਾਓ) - ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇੱਕ ਡਬਲ ਐਕਸ਼ਨ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ' ਤੇ ਉਗ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦਾ ਵਿਸਥਾਪਨ.
ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸਾਂ ਦੇ ਆਟੋਮੇਟਿਡ ਮਾਡਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਡ੍ਰਾਈਵ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ (ਪਾਣੀ) ਅਤੇ ਹਵਾ (ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਹਵਾ).
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰੈਸ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਲੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ (ਅੰਗੂਰ ਲਈ, ਗਰੀਨ ਲਈ) ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ.
ਮੁੱਖ ਟੋਕਰੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਕੀ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਲੱਕੜੀ (ਸਖ਼ਤ ਬੀਚ ਜਾਂ ਓਕ ਤੋਂ), ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਸਟੀਲ.
ਦੁੱਧ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੀ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ (ਘਰ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਡਲ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਔਸਤ ਪਾਵਰ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਸਧਾਰਨ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਜਾਂ ਸਵੈਚਾਲਤ ਮਾਡਲਸ ਚੁਣਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਰ ਵਿਚ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸਕ੍ਰਿਊ-ਟਾਈਪ ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਖਾਲ਼ੀ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਾਲੀ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਾਰਜ ਦੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਨੂਅਲ ਪ੍ਰੈੱਸ ਉੱਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਤਿਆਰ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ;
- ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਹੈ;
- ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ;
- ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਬੇਰੁੱਖੀ;
- ਮੈਨੂਅਲ ਮਾਡਲ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਬੁੱਢੇ ਲੋਕ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣਗੇ;
- ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੰਮ ਲਈ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੇ ਆਸਾਨ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਲਈ ਅਸੈਂਬਲੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਟਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਾਡਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੂਸ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਗੂੜਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਜਾਂ ਘਰੇ-ਬਣਾਈਆਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.