ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਦੰਦ ਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੰਨੀ ਮਹਾਨ ਹੈ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਦੀਵੀ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸੀ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੀਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਵਿਸਥਾਰ ਤੇ ਦੋਹਰੇ ਭਰਾ ਸੈਲਰੀ - lovage. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਸਮਰੂਪ ਇੰਨੀ ਮਹਾਨ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਸਦੀਆਂ ਹਨ - ਇਹ ਉਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ lovage. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸੈਲਰੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?
Umbellate ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਲਗਭਗ ਦੋ ਗੁਣਾ ਦੀ ਉਚਾਈ ਹੈ ਜੋ 60 ਤੋਂ 80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਪੱਤਾ, ਚੇਰੇਜ਼ਕੋਵਯ ਅਤੇ ਰੂਟ. ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੂਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਗੋਲ 10 ਸੇਮੀ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਸੈਲਰੀ ਸੰਘਣੇ ਪੈਟੋਲੀਅਸ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਟੋਲੀਜ਼ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੂਨ ਹੈ.
ਇੱਕ lovage ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ?
ਸੈਲਰੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਛਤਰੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ. Stalk lyubovka 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਨੀਰ ਰੰਗ ਦੀ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਖੰਭ ਲੱਗਣੇ. ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਮਹਿਕ ਵੀ ਸੈਲਰੀ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਕਰਕੇ ਕਿ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ.
Lovestock ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - ਅੰਤਰ
ਬਾਹਰੀ ਸਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, lovage ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਦੂਜੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਤਰ ਹਨ:
- ਲਿਉਬਿਸਟੋਕ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਸਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਮਿਸ਼ਰ" ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਰੂਟ ਅਤੇ ਪੈਟਲੀਓ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਲਾਦ, ਰੱਖਿਅਕ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ.
- ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਗੂੜਾ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਗਰੀਨ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- lovage ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਿੱਖੀ, ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ.
- ਸੈਲਰੀ ਇਕ ਦੋਹਰੀ ਪਲਾਂਟ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੁੱਸਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ: ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਦਲਾਵ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ, ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੜੋਤ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸਦੀਆਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਬੀ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮਾਰਚ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ. ਮਈ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨੀ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮੁੜ ਮੁੜ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਦਾ ਅੰਤ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਿਊਬਿਸਟੋਕ ਨੇ ਬਾਰਨਿਲਿਕਸ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਟ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਛੋਟੇ ਫ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਅੰਦਰ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਬੂਟਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪਤਝੜ-ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ. - ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, lovage ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੜਕਾਊ ਕਾਰਜ, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਆਦਿ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਔਰਤ, ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੇਲੈਰੀ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਕਾਰਜ ਲੱਭਦਾ ਹੈ .