ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਤੇ, ਦਿਮਾਗ ਦੋ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੇ ਹਮਲਾਵਰ ਤੌਰ ਤੇ ਡਰਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: "ਕੀ ਮਿਲਣਾ ਹੈ?" ਅਤੇ "ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?". ਅਤੇ ਜੇ ਪਹਿਲੇ ਸਵਾਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਹਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ ਜੋਤਸ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ - ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜੋ ਮਰਜ਼ੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ? ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਅਸੀਂ ਮੈਡਰਿਿਨਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਗਲਾਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ? ਇਹ ਸਭ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਵੇਂ, ਸ਼ਾਇਦ ਅਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ ਡਰੋ ਨਾ. ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੱਖ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੇ, ਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਫ਼ਸੋਸ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਹੱਵਾਹ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਹਲਕੇ ਖਾਣਿਆਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੀਏ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਨਹੀਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਕਾਮੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਲ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੁੱਖਾ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਓਲੀਵੀਅਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਯਾਦ ਰੱਖ ਸਕੇ.

ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੋਚੋ ਕਿ ਨਵਾਂ ਸਾਲ ਬੀਫ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕੀਏ? ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਸੋਲ ਵਿੱਚ ਵਾਇਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਦੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਭੁੰਲਨਆ ਤੇ ਪਕਾਏ. ਪੈਰਾਸਸ ਨਾਮ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਮਰੀਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਬੀਫ ਦਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ, ਜੈਤੂਨ, ਅੰਗੂਰ, ਅਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲ ਕੈਨਾਂਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਬਣੇ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆਰੀ ਪਨੀਰ ਡਿੱਗੋ, ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ ਮਿੱਠਾ ਕੇਕ, ਫਲ ਜਾਂ ਨਾਜੁਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ "Tiramisu" ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ

ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੀ ਬਾਰਟੇਨਡੇਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ? ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟਣ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਸਾਲ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸ਼ਰਾਬ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪੀਣ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਹੱਵਾਹ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਛੁੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਰੋਲਸ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਦਿਖਣਗੇ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਬਰ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਪੂਰਬ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਾਮਲਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲੜਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਵੀ ਜੋ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਮਨੋਵਿਰਕਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦੇ ਵੀ ਚਿੰਤਤ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਆਖਰਕਾਰ, ਪਕਵਾਨਾ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਨਿਮਰਤਾ ਨਾਲ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਵੀ ਦੇ ਮੁਖੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਸਲੀ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਮਾਨ!