ਕੋਈ ਵੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚਾਕੂ , ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਗੁਆ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਮੰਤਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗ੍ਰੰਥੀ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੋਲਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਅੱਜ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਨਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈਆਂ ਹਨ.
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਮੈਨੂਅਲ ਸ਼ੌਪਨਰ, ਜੋ ਕੰਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਮਕੈਨੀਕਲ ਯੰਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਚਾਕੂ ਵਾਪਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਦਸਤੀ ਡਿਸਕ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਰਪਨਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿੱਖੀ ਧਾਰਨ ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਦੀ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਰਤਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖੇਗਾ ਕਿ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਦਸਤੀ ਤਖਤੀ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਕਰਨਾ ਹੈ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇਨਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਦੂਸਰੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਔਸਤ ਜਤਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਮੈਨੂਅਲ ਧਾਰਕਾਂ ਦੀ ਇਕ ਲੜੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੀਰਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੀਕ ਹੈ - ਡਿਸਕ 'ਤੇ ਹੀਰੇ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਭੌਤਿਕ ਯਤਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੱਧਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਅਸੀਂ V- ਕਰਦ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੋਲਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇਨਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਸੋਟਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਮਰਮਿਕ ਜਾਂ ਹੀਰਾ-ਕੋਟਿਡ ਰੋਲਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਚਾਕੂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰੇਡ ਨੂੰ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਣ ਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਬੁਰਜ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਕਸਰ V-shaped sharpener ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਰੋਲਰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਿਕੋਣ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਚਾਕੂਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ V-shaped cheap sharpeners.
ਸਵੈ-ਨਿਰਮਿਤ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਮੈਨੁਅਲ ਚਾਕੂ ਧਾਰਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧੀਆ ਕਿਉਂ ਹਨ?
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਸੱਜੇ ਕੋਣ ਤੇ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਗ੍ਰੰਥੀ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਹੱਥ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇਦਾਰ ਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਨਹੀਂ ਸਿਖਾਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਲਾ ਸਿੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਨੋਕ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿਓਗੇ.
ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਆਧੁਨਿਕ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਉਪਕਰਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਢੰਗਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ.
ਮਕੈਨੀਕਲ ਚਾਕੂ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿਚ, ਪੀਹਣ ਵਾਲੀ ਕੋਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੈਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਇਹ ਇਕ ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ, ਸੈਲਾਨੀ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਲੇਡ, ਕੈਚੀ, ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮਕੈਨੀਕਲ ਧਾਰਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ-ਅਤੇ ਦੋ-ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕੋਨੇ ਅਤੇ ਵੀ ਸਟਰੈਸਟ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੰਦ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਰਪਨਿੰਗ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਧਾਰਕ ਹਨ - ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਧਾਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਟ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਯੈਕਸਲ, ਵੂਸਟਹੋਫ, ਸ਼ੇਫਸ ਚੋਇਸ, ਐਡਜਵੇਅਰ, ਮਕੈਨਿਕ ਤੌਹਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਰਕਾ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਮੁਸੀਬਤ ਮੁਕਤ ਓਪਰੇਸ਼ਨ, ਸ਼ੀਸ਼ੇਨਰ ਵਿਚ ਹੀਰਾ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਜਵੀਜ਼ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਲੇਡਾਂ ਤੇ ਕੋਈ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਖਰਾਖਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੰਦ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਤਾਰਾਂ , ਮੋਟੇਬੈਟਾਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ hooks ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੋਰਟੇਬਲ ਅਤੇ ਮੋਬਾਈਲ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਥਾਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੰਗਲ ਦੇ ਉਜਾੜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿੱਚ ਵੀ.