ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ, ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਘੱਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਾਪਦੰਡ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਪਲੇਟ ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਗੈਸ ਕੁੱਕਰ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਤੌਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੋਰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਧਾਤ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਗੈਸ ਕੁੱਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ:
- ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੈ.
- ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਥੱਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ Fry ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਝੋਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਤੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਲਈ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵੀ) ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਤੌਹਲੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟਿਨਿੰਗ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੋਟਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਅਜਿਹੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਘਸਾਏ ਏਜੰਟ ਨਾਲ ਧੋ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਟਵਾਸ਼ਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ.
- ਸਟੀਲ ਸਟੀਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਆਪਣੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਪੈਨ 3-ਪੱਧਰ ਵਾਲਾ ਥੱਲੇ ਹਨ
- ਕੱਚ ਦਾ ਪੈਨ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗੈਸ ਕੁੱਕਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਕ ਡਿਵਾਈਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਟੈਫਲੌਨ ਜਾਂ ਟਾਈਟੇਨੀਅਮ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮਲੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਾਣ ਦੀ ਸਾੜ ਨਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ
ਇੱਕ ਥਰਮੋਸਟੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜੋ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੋਵੇ ਜਿਸਦੇ ਉਪਰ ਕੋਟਿੰਗ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਵਾਕ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਸ ਕੁੱਕਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਚੋਣ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਇਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਤੋਂ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ.