ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ - ਲੱਕੜ

ਜੇ ਘਰ ਵਿਚਲੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਸ ਬੋਰਡ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਹਾਂ, ਇਹ ਬੋਰਡ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਮ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਲੱਗ ਵਰਕਿੰਗ ਵਰਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਦਰਜਨ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ?

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੋਰਡ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਇਹ ਲੱਕੜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈਏ, ਬਾਂਸ, ਓਕ, ਸ਼ਿੱਟੀ ਜਾਂ ਹੈਵੀਆ ਦੇ ਬਣੇ ਬੋਰਡ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਅਨੰਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਬਹੁਤ, ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ. ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਕਿਰਾਇਆਕ, ਪਾਈਨ, ਬੀਚ ਜਾਂ ਸੁਆਹ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਣੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੀ ਖਰੀਦ ਹੋਵੇਗੀ.

ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?

ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅੱਖ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚੁਣੋ:

1. ਰਸੋਈ ਬੋਰਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਸੇ ਦੀ ਸਤਹ ਹੈ . ਲੱਕੜ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਲੱਕੜ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਕਈ ਬਾਰਾਂ ਤੋਂ ਲਿਸ਼ਕਦਾ ਹੈ. ਕਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਖਰੀਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਾਰੇ ਬੋਝ (ਕੱਟਣਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਚੱਪਲਾਂ) ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਲੇਮ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਘੱਟ ਬੇਢੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਧੋਵੋ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵੋਗੇ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗੂੰਦ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਸੰਭਵ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ.
2. ਦੂਜਾ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੈ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਹੈ - ਮੋਟੇ, ਵਧੀਆ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਭੋਜਨ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸਮੁੱਚੇ ਲੌਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਾਜਬ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਦੋ ਬੋਰਡਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜੋ ਗਾੜਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਮੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
3. ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦਾ ਮਾਪਦੰਡ ਆਪਣੇ ਮਕਸਦ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਟੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਲਈ ਇਸਦਾ ਘੇਰਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20x40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.