ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਸੈਲਾਨੀ, ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿਚ ਛੁੱਟੀਆਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਉ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਯਾਤਰੀ ਕਿਵੇਂ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਖਾਸ ਕਮਾਈ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ, ਮੀਟ (ਬੀਫ, ਬਤਖ਼ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਚਿਹਰਾ), ਚੌਲ਼, ਮੱਕੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ.

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਮਸਾਲੇ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਈ ਸੌਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਰਵਾਇਤੀ ਸੌਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਚੱਪਸ ਹਨ.

ਮੀਟ ਬਰਤਨ

ਮੀਟ ਡਿਸ਼ - ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਇੱਥੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

• "ਓਲੀਆ ਡੀ ਕਾਰਨੇ" - ਬੀਫ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ;
• "ਸੋਪਾ ਡੀ ਮੋਂਡੋਂਗੋ" - ਟਿਨ ਦੀ ਬਣੀ ਅਮੀਰ ਸੂਪ;
• "ਅਰੋਸ-ਕੋਨ-ਕਾਰਨੇ" - ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੌਲ;
• "ਅਰੋਸ-ਕੋਨ-ਪੋਲੋ" - ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ;
• "ਟੋਡੋਓ" - ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਮੀਟ;
• "ਪਕਾਡਿਲੋ" - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਸਟੀਲ;
• "ਤਾਮਲਸ" - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਮੀਟ, ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਰਸੋਈ ਰਿਵਾਜ ਦੋ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਨ. ਇੱਥੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹਨ:

• "ਏ ਲਾ ਪਾਚ" - ਬੇਕ ਮੱਛੀ;
• "ਸੇਵੀਚਾ" - ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ;
• "ਕਨਚਾਸ" - ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
• "ਅਰਰੋਸ-ਕਾਨ-ਕੈਮਰੌਨਸ" - ਕਰੇਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲਾਫ;
• "ਪੈਗੋ" - ਲਾਲ ਲੂਤੀਅਨਸ, ਕੋਲੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ;
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ Paella

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ

ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਹੈ ਮੱਕੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਉਹ ਪੋਰਰਜਿਸ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸੇਕ ਕੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਚਰਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਖੀ ਸੁਆਦ "ਕੱਛਾਂ" (ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼), "ਗਲੋਸ" (ਮੀਟ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬੀਨ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕੇਕ), "ਅਰੇਗਲਾਡੇਸ" (ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ), "ਚੌਰਡਰੋਸ" (ਜਵਾਨ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕਸ) ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: "ਸਿੱਕਮੋਰ" ਵਰਗੀ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬੇਲਚੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਕੇਕ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਿਆਲਿਆਂ ਨੂੰ "ਲਿੱਟਾ", ਭਾਂਡੇ "ਗਾਲੋ ਪਿੰਟੋ", ਚਾਵਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ. ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਇਹ ਪਪਾਏ, ਕੈਰੋਮ, ਜਸ਼ਨ ਫ਼ਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਮੋਨਸ, ਐਨਨੋਉ, ਲੀਚੀ, ਆਰਬਬੂਟਨ, ਮੈਰਾਨਨ ਹੈ.

ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੇ ਬੇਸਟ ਬੈਵਰੇਜ਼

ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਨੰਬਰ ਦਰਅਸਲ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਸਟਾ ਰਿਕਨੀ ਕੌਫੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਖੀਰ' ਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਚਾਹ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਪਵੇਗਾ.

ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ, ਰੱਮ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਅਬੂਉਲੋ, ਕੈਚਿਕ, ਪਲੈਟਿਨੋ, ਸੈਂਟੈਨਾਰੀਓ). ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇੱਥੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਹੈ "ਕੈਫੇ ਰੀਕਾ" ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੀਅਰ "ਟਰਪਿਕਲ", "ਇਪੀਰੀਅਲ", "ਬਾਵੇਰੀਆ" ਅਤੇ "ਸਟੇਨਬ੍ਰੂ" ਹਨ. ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਖੂਹ ਤੋਂ, ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀ ਕੇ "ਗੂਰਾ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਠੰਢੇ ਪਦਾਰਥ ਸਥਾਨਕ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ "ਰਿਫ੍ਰੇਸਕੋ" ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ, ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ "ਕੋਰਚਾਟਾ", "ਸੇਬਾਡਾ" ਅਤੇ "ਪਨੀਲੀਲੋ" ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ