ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਲਾਇਣ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ , ਦਵਾਈ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਹਥੌੜੇ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਾਇੜੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣੀ ਹੈ? ਹੁਣ ਪਤਾ ਕਰੋ!
ਕਿਸ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਰੂਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਲਵਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਹਵਾ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟਣਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਵੈਕਯਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ.
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਢੰਗ ਇੱਕ ਸੰਯੁਕਤ ਹੈ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਟ ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਰਲ ਵਾਲੀ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੂਟ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਦ, ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਵਧੇਰੇ ਤਰਜੀਹੀ ਹਨ - ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਹੈ ਜੋ ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤਾ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਉਹ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਡਿਗਰੀ ਤੇ. ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਸਮਾਂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ, ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ - ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ;
- ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ - 3-4 ਮਹੀਨੇ;
- ਸ਼ਰਾਬ ਪੇਟ ਵਿਚ - 2-3 ਮਹੀਨੇ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਅਦਰਕ ਛਿੱਲ ਵਿਚਲੇ ਰੂਟ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.