ਅੰਕੜੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੱਜ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਅਰਬ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
Vegans ਕੌਣ ਹਨ?
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਵਾਦ ਦੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰਵਾਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਹੈ (ਗੈਰ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ) ਅਤੇ ਫ਼ਰੈਡੀਅਰ (ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ), ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਵਾਦ ਦੀ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਸਿਧਾਂਤ ਵਿਚ ਜੀਵੰਤ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦਾ ਕੇਵਲ ਮਾਸ (ਮਾਸ) ਨਕਾਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਫਰ, ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਉੱਨ, ਰੇਸ਼ਮ, ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਵੀ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਖੌਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਦੇ ਸਖਤ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਰਾਗ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰ ਮੂਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਮੇਤ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਵੀ. ਅਜਿਹੇ ਸਖਤ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੈਤਿਕ ਪਲਾਂ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਇਰਾਦੇ.
ਵੈਗੇਨ ਵੀ ਮਨੋਰੰਜਨ ਉਦਯੋਗ (ਘੋੜੇ ਦੀ ਰੇਸਿੰਗ, ਲੜਾਈਆਂ, ਡੌਲਫਿਨਾਰੀਅਮਾਂ, ਚਿੜੀਆਂ ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਦੇ vegans ਵਿੱਚ ਅਪਵਾਦ ਸਿਰਫ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਲਗ, vegans ਦੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿੱਥੇ ਸਵਾਭਿਦਤਾ ਕਿੱਥੋਂ ਆਈ? ਇਸਦਾ ਉਤਪਤੀ ਬੁੱਧ ਧਰਮ, ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਅਤੇ ਜੈਨ ਧਰਮ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਧਰਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਧਾਰਮਿਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨੇ ਭਾਰਤ ਉੱਤੇ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਇਹਨਾਂ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਵਾਦ ਬਦਲ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਸ਼ਾਹਪੂਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ "ਡਾਈਟ" ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ ਪਰ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ. 1944 ਵਿਚ ਡੌਨਲਡ ਵਾਟਸਨ ਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਬਦ "veganism" ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣ ਗਈ ਸੀ.
ਵਿਸ਼ਵ ਵੈਗਨ ਡੇ ਕਦੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਨਵੰਬਰ 1, 1994 ਨੂੰ, ਵਿਸ਼ਵ ਵੈਜੀ ਦਿਵਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਵੈਗਨ ਡੇ. ਵੈਗਨ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਦੇ 50 ਵਰ੍ਹੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1944 ਵਿਚ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੈਗਨ ਦਾ ਦਿਨ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਵਰਲਡ ਵੈਟਰੈਕਟਿਵ ਡੇ ਤੋਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- 1 ਅਕਤੂਬਰ. ਇਹਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਈ ਸੈਕੰਡਰੀ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਛੁੱਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਵੀ ਉਚਿਤ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦਾ ਮਹੀਨਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਪਬਲਿਕ ਇਵੈਂਟਸ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਗਨ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹਨ. ਇਹ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਢੰਗ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਰੋਗਤਾ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ. 1 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ, ਵੈਜੀਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜਿਉਣ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿੱਚ ਰੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਰਚਚਾਂ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕੀਤਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੌਕੀਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨਾ, ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ
ਪਰ, veganism ਦੀ ਸਲਾਹਕਾਰ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹਿਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮੀਟ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12,
ਸਾਡੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਵੈਗਨਿਸ਼ਮ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵੈਗਨ ਦਿਵਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਸੀਆਈਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਦਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਹੱਕਾਂ ਦੀ ਵਕਾਲਤ, ਧਰਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਯਾਾਇਯੋਂ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਪ-ਕਸਬੇ ਦੇ ਅਨੁਆਈਆਂ