ਐਲਗੀ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਸੌਖ digestibility ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਹੈ. ਰੂਸ, ਲਾਲ ਅਲਗਾ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੈੀਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਅਰਟਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ - ਠੰਡੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਪਾਨ ਵਿਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੋਰਫ੍ਰੀਅਰੀ ਅਤੇ ਰੋਡੀਓ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ
ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ, ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਸੇਲਿਨਿਅਮ;
- ਮੈਗਨੀਜ਼;
- ਕੈਲਸੀਅਮ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਆਇਓਡੀਨ;
- ਲਿਨੋਲੀਏਕ ਐਸਿਡ;
- ਲੇਸਿਥਿਨ;
- ਲੋਹਾ;
- ਕੈਰੋਟਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਡੀ, ਈ.
ਅਜਿਹੀ ਰਚਨਾ ਕ੍ਰਮੋਨ ਐਂਟੀ-ਬਲੂਮੈਟਰੀ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਲਲ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਦੇ ਮੈਡੀਸਨਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਐਲਗੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮਕ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਪਾਨੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ (25% ਤਕ).
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਫੇਫੜਿਆਂ, ਪੇਟ, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਲਫ਼ਾਟ੍ਰੀਰੋਵੈਨੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਜੋ ਐਲਗਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਇਮਯੂਨਡਫੀਸਿ਼ੀਸੀਨ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਏਡਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਜਟਿਲ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਐਰਸਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਫਸਲ ਦਾ ਦਾਖਲਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭੰਜਨ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭੜਕੀਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ:
- ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੌਰਾਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਨਿਕੋਟੀਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਮੋਤੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਬੁਢਾਪਾ
ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਅਲਗਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਦੇ ਅਰਜ਼ੀ
ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਐਲਗੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਰੋਲ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਨਾ ਹੀ ਸ਼ੀਟ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਅਤੇ ਕੇਕ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲਾ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ਿਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਜੈਲੀਡਿਅਮ ਐਂਂਸੀ ਤੋਂ ਵੀ ਅਗਰ-ਏਰਰ-ਗਲੇਲਿੰਗ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਐਲਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅਗਰ-ਅਗਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿਚ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਸੁਫੈਲੇ, ਮੁਰੱਬਾ, ਜੇਲਡ ਡਿਸ਼, ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਉ ਆਦਿ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਅਲੈਗਾ ਤੋਂ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਝਾੜੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਗਰ-ਅਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ:
- ਆਂਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ;
- ਪੇਟ ਦੀ ਅਗਾਊਂਤਾ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਕਾਸਲਬੋਲਾਜੀ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਅਲਗਾ ਨੂੰ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਮਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ. ਕਈ ਕਾਰਤੂਸੰਸੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਰੋਧੀ-ਬਿਰਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੀਵੀਡ ਲਪੇਟੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਨਮ ਚੜਦੇ ਹਨ, ਕੋਲੇਜੇਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੜਕਾਊ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਐਲਗੀ ਜਿਵੇਂ ਰੈਪਿੰਗ ਜਾਂ ਮਾਸਕ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ:
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ;
- ਏਪੀਡਰਲ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਵੇਗਾ;
- ਲਿਫਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ