ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਨਾ ਕੇਵਲ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਦੇ ਰਸੋਈ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵੀ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ.
ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਜੇਮੀ ਓਲੀਵਰ ਤੋਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਤਾਬ-ਗਾਈਡ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਸਮਝਣਯੋਗ ਨਾਂ "ਪੰਜ ਸਮੱਗਰੀ: ਫਾਸਟ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਚਮਕਦਾਰ ਇਲੈਸਟੈਂਟੇਡ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਓਲੀਵਰ ਦੀ ਕਲਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਨਗਨ ਰਸੋਈਏ" ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੰਜ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੇਗਾ.
ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ, ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਭੇਤ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਰਹੱਸਾਂ ਬਾਰੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ:
"ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਪੁਸਤਕ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਟੀਚਾ ਰੱਖਿਆ ਸੀ ਕਿ ਹਰ ਕੁੱਕ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਪੰਜ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਸਫ਼ਲਤਾ ਦਾ ਫਾਰਮੂਲਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ, ਨਿਸ਼ਚਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ (ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ). ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਟੀਚਾ ਸੀ: ਸਾਬਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ! ਜੋ ਲੋਕ ਮੇਰੀ ਕਿਤਾਬ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ. ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਲਾਓ. "
ਇਕੋ ਸਿੰਗ ਨਹੀਂ!
ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਖੁਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਸੀ. ਉਸ ਦਾ ਟੀਚਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਜਾਂ ਤੱਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਕੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ.
ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਪਾਠਕ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਨੂੰ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਘਾਟੇ ਕਰਕੇ ਰੈਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾਉਣੀ ਪਵੇਗੀ
- ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਖੁਲਾਸੇ: ਸ਼ੌਕ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕ ਅਤੇ ਚੇਤੰਨ ਪਿਤਾਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ
- ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਅਤੇ ਕਮੀਲ ਦੇ ਰਚੇਜ਼ ਰਸੋਈ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਗਏ
ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਨੇ ਖੁਦ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਬਾਰੇ ਜੋ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਥੇ ਹੈ:
"ਇਸ ਪੁਸਤਕ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਮੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਚਾਹੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਹੀ ਲਿਖਿਆ ਸੀ. ਸਧਾਰਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਆਸ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਐਡੀਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕੋ. "