ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਫਾਰਮ ਕਈਆਂ ਘਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਫਾਰਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਠੋਸ ਰੂਪ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ - ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ: ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਅੰਦਰ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਨਹੀਂ ਜਲਾਏਗੀ;
- ਵਸਰਾਵਿਕ - ਇਹ ਫਾਰਮ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਹਜ ਪੇਸ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਘਟੀਆ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਬਿਪਤਾ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਅਯੋਗਤਾ ਹੈ (ਡਿੱਗਣ ਵੇਲੇ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ);
- ਸਟੀਲ - ਮਜ਼ਬੂਤ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਥਰਮਲ conductivity ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ;
- ਧਾਤ - ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਹੈ
ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਫਾਰਮ
ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਫਾਰਮ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ "ਕਟਾਈ ਕਰਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਤੋਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅੰਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਿਿੰਬਾਰਬ੍ਰੈਡ ਅਤੇ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਾਜ਼ਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਮੋਲਡਜ਼ ਮੋੜਦੇ ਨਹੀਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਫਾਰਮ "ਮੈਡਲੇਨ"
"ਮੈਡਲੇਨ" ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੂਕੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਿਕੀਸ ਹੈ ਬੇਕਿੰਗ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ "ਮੈਡਲੇਨ" ਵਿੱਚ 9 ਕੋਸ਼ੀਕਾ ਹਨ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਆਕਾਰ 6.8x4.8x1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੀ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ "ਗਿਰੀ" ਅਤੇ "ਮਸ਼ਰੂਮ" ਕੂਕੀਜ਼
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਯਾਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ "ਗਿਰੀਦਾਰ" ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਦੋਂ ਬਹੁਤ ਆਮ ਸਨ. ਇਹ ਧਾਤੂ ਸਨ, ਦੋ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਬਣੇ: ਖੋਖਲੇ ਜਾਂ ਫੁੱਲ-ਬੂਡ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸ਼ੰਕੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗੋਲਾ.
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੈਲਸ ਨਾਲ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਫ਼ਾਰਮਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਿੱਬਰੀਰੀਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਤੀਸਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਗਏ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਫਾਰਮ
ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਕੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਅਸਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਵੇਲੇ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਉਤਪਾਦ ਟੈਸਕੋਮਾ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਡਲਾਂ ਵਾਲੀ ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਅੰਕੜੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਿੰਗ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੋਲਡਸ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ: ਧਾਤ, ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ. ਬੈਲਟਾਰ ਤਾਰਾਂ, ਫੁੱਲਾਂ, ਦਿਲਾਂ, ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕਿਹੜੇ ਕੂਕੀ ਆਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ.