ਸਕੂਲੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਕਿਹੜੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ.
ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ
ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿਯਮਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੱਚਾ ਚਾਲ ਚਲਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ "ਫੜਨਾ" ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.
ਇਹ ਉਦੋਂ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਕੂਲੇ ਵਿੱਚ ਸਵੇਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ. ਫਿਰ - ਇਕ ਟੋਸਟ, 1-2 ਫਲ ਜਾਂ ਇਕ ਕੇਕ ਟੁਕੜੇ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਦੇਵੇਗੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਪੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣਗੇ:
- ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ 1-2 ਵਾਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ - ਲਾਲ ਮੀਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਫ);
- ਹਫਤੇ ਵਿਚ 1-2 ਵਾਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਫਲੱਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਜਾਂ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ;
- ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ) ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਸ਼ਨੀਵਾਰ-ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਵੋਗੇ.
ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ
ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਿਆਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਰੋਟੀ, ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਆਲੂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚੇ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮੂਹ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ 2/3 ਰਾਸ਼ਨ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਉੱਚ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਕੂਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ 5 ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ - ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਕੇਲੇ, ਇੱਕ ਸੇਬ, ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ;
- 2 ਛੋਟੇ ਫਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲੱਮ), 10-15 ਅੰਗੂਰ, ਚੈਰੀਆਂ, ਉਗ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਹਿੱਸਾ;
- 3 ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚੰਬੇ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇ ਮਟਰ;
- 3 ਪੂਰੇ ਡੇਚਮਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ਼ੀਦਾਰ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼ (ਜੇ ਬੱਚਾ ਵੱਧ ਖਾਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਜੋਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ);
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦਾ 1 ਚਮਚ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ;
- ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾਸ ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ (ਜੇ ਬੱਚਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਵਾਰ ਦੇਣਾ. ਇਹ 1 ਦਹੀਂ ਦਾ ਦਹੀਂ, 1 ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਜਾਂ 1 ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮੇਲਬਾਕਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕੋ ਸੂਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਕਿੰਪਡ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵਾਕਫੀ ਹੈ
ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਮੀਟ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ) ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲੋਹੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਪਰ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਦਾਲਾਂ, ਬੀਨਜ਼), ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਅਨਾਜ ਵੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੇਲੀ ਮੱਛੀਆਂ - ਜਿਵੇਂ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼, ਐਂਚੌਵੀਜ਼, ਮੈਕਲੇਲ, ਸੈਮਨ - Ω-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗੀ, ਇਮਿਊਨ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਐਸਿਡ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਿਸਹਤਮੰਦ ਖਾਣੇ ਦੇ ਿਸਰਫ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚੇ ਨਹ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੱਚੇ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਿਕ ਹਫ਼ਤੇ ਿਵੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫ਼ੈਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲਵਾਰ ਦੀ ਝੀਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੈ
ਫ਼ੈਟ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ - ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਚਾਕਲੇਟ ਵੇਫਰਾਂ, ਕਰਿਸਪ - ਸਕੂਲ ਦਾ ਬੱਚਾ ਬਹੁਤ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਹੀਂ. ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਖਾਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਦਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.
ਉਪਯੋਗੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਦੰਦ ਨਹੀਂ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ. ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਅਸਬਾਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ). ਇਸ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੌਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਉਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਗਲਾਸ (ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਜੂਸ) ਹਰੇਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ - ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.
ਛੋਟੇ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਕਾੱਰਨ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਕ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਕੈਫੀਨ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨਿਟਿਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਫੀਨ ਲੋਹਾ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.