ਡ੍ਰੈਗਨ ਦੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਆਲ, ਸ਼ਾਇਦ ਕਈ ਬਸਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਗਰ ਦੇ ਸਾਲ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਅਜਗਰ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਗਰ ਦੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਇਸ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਨਸ਼ਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਡ੍ਰੈਗਨ ਦੇ ਸਾਲ ਲਈ ਮੀਨੂ:
- ਪਰਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ;
- ਸਲਾਦ "ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਟ੍ਰੀ";
- ਸਲਾਦ "ਡਰੈਗਨ";
- ਸਨੈਕ "ਰੋਲ ਆਫ਼ ਡ੍ਰੈਗਨ";
- ਸਲਾਦ "ਡਰੈਗਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ";
- ਮਿਠਆਈ
ਡ੍ਰੈਗਨ ਦੇ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ (ਖੱਬੀ ਬੰਨ੍ਹ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਟਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ prunes - 200 g;
- ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਰੀ ਬੀਫ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਦੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਪ੍ਰਾਈਂਸ ਅਤੇ ਥਾਈਮ. ਵਾਈਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾੰਪਕ ਦੀ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਮਿੱਟਿਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸਲਾਦ "ਸਵੀਟ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜੂਹਾ ਪੀਤੀ;
- 3 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੀਰੇ;
- ਏਰਗੂਲਾ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਲਾਲ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚੱਮਚ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ ਦੀ 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਖੁਰਲੀ ਬਗੈਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅੰਗੂਰ;
- ਗਾਰਟ;
- ਸੇਬ;
- ਲੂਣ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਰਿਨੂਮ 20 ਮਿੰਟ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ, ਅੰਡੇ, ਰੁਕਕੋਲਾ, ਸੇਬ, ਖੀਰੇ, ਡਿਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸੀ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਸੀ. "ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟ੍ਰੀ" ਦਾ ਸਿਖਰ ਟਮਾਟਰ "ਚੈਰੀ" ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਨੈਕ "ਰੋਲ ਆਫ਼ ਡ੍ਰੈਗਨ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ -2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੋਰਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਬਰੀਕ ਜੈਤੂਨ - 100 g;
- ਪਨੀਰ "ਕੋਸ਼ੀਕਾ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ;
- ਡਿਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪੈਕੇਮ ਪੈੱਨਕੇ ਅੱਧਾ ਪੈਨਕੇਕ ਸਮੀਅਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਪੈੱਡ ਕੈਵੀਆਰ ਪੈਨਕੇਕ ਨੇ ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਸੀਂ "ਕੋਸੀਚਕਾ" ਪਨੀਰ ਦੇ ਤੌਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੰਬੰਧ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਡਰੈਗਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਸਜ਼ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ 200 g;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਕੜੀਆਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਡੇ ਬਗੈਰ ਜੈਤੂਨ - 1 ਪੋਟ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਰਨਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਨਮਕ, ਗਰਮ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, ਲੰਗੂਚਾ, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਪੀਲਡ ਕਾਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚੱਕਰ, 10 ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਛਿੱਲ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਭਰੋ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਥਾਲੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਗਨ ਚਿੱਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਅੱਖਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰਿਜ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਦੇ 2 ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਅਜਗਰ ਖੰਭ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਦ "ਡਰੈਗਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ (ਕੋਈ ਵੀ) 50 g;
- ਆਲੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਸਖਤ ਹੈ- 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- 2 ਟੈਬਲ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਚੱਮਚ;
- ਗੋਲ ਬੰਨ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੱਕੜੀਆਂ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਪੱਟ ਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ (ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੰਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੀਂਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਬੰਨ੍ਹ ਵਿਚ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਚੱਬ ਲਗੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਜਗਰ ਦੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਮੇਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਕਾਰੀਮਲ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ - ਫਲੈਬਏਡ ਫਲ ਹੈ
ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਅਜਗਰ ਦੇ ਸਾਲ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੇਮਬਲਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੀ ਉਚਿਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਅਜਗਰ ਦੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਕ ਮੱਛੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਦਾ ਸਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.